Quand on prĂ©pare un marathon, on pense souvent Ă lâallure, Ă la VMA ou au plan dâentraĂźnement. Mais un dĂ©tail fait souvent la diffĂ©rence entre une prĂ©pa solide et une fatigue chronique : lâapport en protĂ©ines.
Les protĂ©ines ne servent pas quâĂ "faire du muscle", elles participent Ă la rĂ©paration des fibres musculaires aprĂšs chaque sĂ©ance, Ă la prĂ©vention des blessures et au maintien dâun bon systĂšme immunitaire (mis Ă rude Ă©preuve par le volume dâentraĂźnement).
La quantitĂ© idĂ©ale de protĂ©ines dĂ©pend de ton poids, de ton volume dâentraĂźnement et du moment de ta prĂ©paration.
Si tu cours trois à quatre fois par semaine, sans objectif de performance particulier, compte environ 1,2 à 1,4 gramme de protéines par kilo de poids corporel et par jour. Cela suffit largement pour entretenir ta masse musculaire et bien récupérer entre les séances.
En revanche, pendant une préparation marathon plus soutenue, avec cinq à six entraßnements hebdomadaires, ton corps a besoin de davantage de soutien : vise 1,6 à 1,8 gramme par kilo et par jour.
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Et lorsque tu entres dans des semaines trĂšs chargĂ©es, volume Ă©levĂ©, sorties longues, enchaĂźnements de sĂ©ances intenses, tu peux monter jusquâĂ 2 grammes par kilo sans risque, pour compenser la dĂ©gradation musculaire et amĂ©liorer la rĂ©cupĂ©ration.
đ Exemple concret : un coureur de 70 kg en pleine prĂ©pa marathon aura besoin dâenviron 120 Ă 130 g de protĂ©ines par jour. Cela correspond Ă deux repas riches en protĂ©ines (comme du poisson, du tofu ou des Ćufs) complĂ©tĂ©s par quelques collations bien choisies, yaourt grec, poignĂ©e dâamandes ou smoothie post-run.
La clĂ©, câest la rĂ©gularitĂ© : ton corps assimile mieux les protĂ©ines quand elles sont rĂ©parties tout au long de la journĂ©e plutĂŽt quâen un seul repas.
đĄ Exemple type :
Les protĂ©ines animales sont dites âcomplĂštesâ (elles contiennent tous les acides aminĂ©s essentiels), mais les vĂ©gĂ©tales peuvent trĂšs bien faire le job si elles sont variĂ©es et associĂ©es intelligemment (ex. : riz + pois chiches, avoine + amandes).
Les 30 à 60 minutes aprÚs ta séance sont cruciales.
Câest la pĂ©riode oĂč les muscles sont le plus rĂ©ceptifs Ă la reconstruction et Ă la recharge Ă©nergĂ©tique.
đ LâidĂ©al : une collation combinant protĂ©ines et glucides, par exemple :
Ce combo accélÚre la récupération et limite les douleurs musculaires du lendemain.
Et pour ceux qui ont du mal Ă atteindre leurs besoins, une protĂ©ine en poudre de qualitĂ© (whey, pois, riz, chanvre) peut complĂ©ter lâalimentation sans excĂšs.
PrĂ©parer un marathon, câest une aventure complĂšte : physique, mentale, et⊠nutritionnelle.
Respecter ton quota de protĂ©ines, câest offrir Ă ton corps la matiĂšre premiĂšre dont il a besoin pour encaisser les kilomĂštres, rĂ©cupĂ©rer et progresser sans se blesser.
Alors avant ton prochain 30 km ou ton long run dominical, pense Ă ton assiette autant quâĂ tes chaussures.